Description

Palette de Cacao Barry Praliné 50 % Noisettes – Pâte en Seau de 5 kg | Goût Intense et Texture Parfaite | Achat en Gros | Livraison Rapide

Découvrez le praliné 50 % noisettes signé Cacao Barry, proposé en seau de 5 kg. Cette pâte onctueuse et riche en noisettes est un incontournable de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la confiserie haut de gamme. Idéal pour les professionnels, ce praliné offre un goût à la fois puissant et équilibré, ainsi qu’une texture adaptée à de nombreuses applications (ganaches, mousses, fourrages, etc.).

Un Praliné Haut de Gamme pour des Créations Gourmandes

• Teneur Élevée en Noisettes (50 %) : Assure un arôme de noisette profond, avec une douceur maîtrisée.
• Texture Lisse et Onctueuse : Parfait pour s’intégrer dans les ganaches, en fourrage ou comme base de crème pralinée.
• Marque Référence : Cacao Barry est plébiscité par les professionnels pour la qualité et la constance de ses produits.
• Seau de 5 kg : Format économique et pratique pour une utilisation intensive en laboratoire ou en atelier.

(Le praliné 50 % noisettes est couramment utilisé pour confectionner des pralines, des intérieurs de chocolats, des desserts entremets, ou pour aromatiser crèmes et glaces.)

Détails du Produit

• Marque : Cacao Barry
• Produit : Praliné 50 % Noisettes – Pâte
• Format : Seau de 5 kg
• Code EAN : 301 xxxxxxxxx
• Origine : Fabriqué en Europe (Cacao Barry, filiale du groupe Barry Callebaut)
• Catégories : Pâtisserie | Chocolaterie | Confiserie

DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale)

• DLUO indicative : 31/12/2026
  (Se référer à la date exacte indiquée sur le seau. Généralement de 12–18 mois selon les conditions de stockage.)

Conditionnement et Prix par Palette (Exemple)

• Carton : 2 seaux de 5 kg (10 kg net)
• Palette Europe : 80 cartons → 800 kg net

(Les tarifs peuvent fluctuer selon la saison, la demande ou d’éventuelles promotions. Contactez-nous pour un devis ferme.)

Dimensions et Poids (Approximatifs)

• Seau (5 kg) : ~25 cm (diamètre) x 25 cm (hauteur) | Poids brut ~5,2–5,5 kg
• Carton (2 seaux) : ~50 cm x 25 cm x 25 cm | Poids brut ~11 kg
• Palette Europe (80 cartons) : 120 cm x 80 cm x 160 cm | Poids brut ~900–950 kg

(Les valeurs peuvent varier selon l’emballage et l’optimisation du chargement.)

Liste des Ingrédients (Exemple)

Noisettes (50 %), sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel.

(Se référer à l’étiquette pour la composition exacte et mise à jour. Certains produits peuvent inclure du lait selon la recette.)

Allergènes

• Fruits à coque (noisettes)
• Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides, lait, soja, etc.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g (Exemple)

• Énergie : ~560 kcal / ~2350 kJ
• Matières grasses : ~38 g
  • Dont acides gras saturés : ~6 g
• Glucides : ~45 g
  • Dont sucres : ~42 g
• Protéines : ~9 g
• Sel : ~0,1 g

(Les valeurs peuvent varier légèrement selon le lot et la récolte des noisettes.)

Caractéristiques et Avantages

• Arôme Intense de Noisette : 50 % de noisettes garantit un goût praliné puissant.
• Texture Soyeuse : Gage d’une incorporation facile dans crèmes, ganaches, etc.
• Apport Gourmand : Rehausse la saveur des desserts, tablettes, bonbons ou entremets.
• Longue Conservation : Se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur.

Pourquoi Choisir Cacao Barry Praliné 50 % Noisettes (5 kg) ?

• Réputation Mondiale : Cacao Barry figure parmi les leaders en produits chocolats et pralinés pour professionnels.
• Volume Adapté : 5 kg par seau, idéal pour les ateliers de pâtisserie, chocolaterie et traiteurs.
• Livraison Rapide : En 3 à 5 jours ouvrables, selon la destination et le stock disponible.

Disponibilité et Conditionnement

• Conditionnement en gros : Cartons (2 seaux x 5 kg) ou palettes entières.
• Pays de vente : France, Belgique, Espagne, Italie, Allemagne, etc.
• Service Client : Contactez-nous pour un devis personnalisé, demande d’échantillons ou infos sur la logistique.

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FAQ Dynamique

Q1 : Est-ce qu’on peut chauffer le praliné pour l’assouplir ?
Oui, un léger réchauffage (bain-marie ou micro-ondes à puissance modérée) facilite l’incorporation ou l’étalage. Ne le surchauffez pas pour éviter toute séparation de l’huile.

Q2 : Quelle est la consistance ?
Il s’agit d’une pâte semi-épaisse et onctueuse, contenant 50 % de noisettes, adaptée aux fourrages, ganaches, inserts, etc.

Q3 : Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Virements bancaires, cartes bancaires sécurisées, et autres solutions en ligne. Consultez notre service commercial pour plus d’informations.

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