Description

Palette de Cacao Barry Praliné Grain 50 % Noisette Sachet 1 kg – L’Allié Gourmand des Pâtissiers et Chocolatiers | Achat en Gros | Livraison Rapide

Apportez une touche de texture et d’arôme à vos créations grâce au Praliné Grain 50 % Noisette de Cacao Barry. Conçu pour la pâtisserie et la chocolaterie haut de gamme, ce produit associe de délicieuses noisettes torréfiées et du sucre caramélisé pour un praliné en grains à la fois croquant et fondant.

Un Praliné d’Exception pour des Créations Exquises

• Texture grainée : Permet d’ajouter un croquant subtil à vos ganaches, mousses, glaces, ou tablettes de chocolat.
• 50 % de noisette : Un pourcentage élevé garantissant un goût authentique et puissant en noisette.
• Qualité professionnelle : Cacao Barry est reconnu pour ses ingrédients premium et son savoir-faire au service des artisans.
• Sachet 1 kg : Format pratique pour un usage régulier en pâtisserie et chocolaterie.

(Le praliné “grain” se distingue d’un praliné lisse par sa consistance légèrement granuleuse, offrant un rendu visuel et gustatif différent.)

Détails du Produit

• Marque : Cacao Barry
• Produit : Praliné Grain 50 % Noisette
• Format : Sachet de 1 kg
• Code EAN : 301xxxxxxxx
• Origine : Assemblage réalisé en Europe (Cacao Barry est une filiale du groupe Barry Callebaut)
• Catégories : Pâtisserie | Confiserie | Chocolaterie

DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale)

• DLUO indicative : 31/12/2025
  (Se référer à la date exacte indiquée sur l’emballage. Généralement 12–18 mois de conservation en respectant les conditions de stockage.)

Conditionnement et Prix par Palette 

• Carton : 6 sachets de 1 kg (6 kg net)
• Palette Europe : 80 cartons → 480 kg net

(Les tarifs varient selon la saison, la demande ou les promotions. Contactez-nous pour un devis ferme.)

Dimensions et Poids (Approximatifs)

• Sachet (1 kg) : ~25 cm x 15 cm x 8 cm | Poids brut ~1,05 kg
• Carton (6 sachets) : ~40 cm x 30 cm x 20 cm | Poids brut ~6,5–7 kg
• Palette Europe (80 cartons) : 120 cm x 80 cm x 150 cm | Poids brut ~600–650 kg

(Les valeurs peuvent légèrement différer selon l’emballage et l’optimisation du chargement.)

Liste des Ingrédients (Exemple)

Noisettes 50 %, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme vanille.

(Se référer à l’emballage pour la liste exacte et mise à jour. Certains produits peuvent contenir du lait, selon la recette.)

Allergènes

• Noisettes (fruits à coque)
• Peut contenir des traces d’autres fruits à coque, arachides, soja, lait, etc.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g (Exemple)

• Énergie : ~560 kcal / ~2350 kJ
• Matières grasses : ~38 g
  • Dont acides gras saturés : ~6 g
• Glucides : ~45 g
  • Dont sucres : ~42 g
• Protéines : ~9 g
• Sel : ~0,1 g

(Les chiffres peuvent légèrement fluctuer selon la récolte et le lot.)

Caractéristiques et Avantages

• Goût Intense de Noisette : Le 50 % de noisette offre un arôme soutenu et authentique.
• Texture Granuleuse : Crée une sensation croquante et un rendu visuel unique dans les préparations.
• Facile à Incorporer : Se fond aisément dans une ganache, une crème, ou s’ajoute comme inclusions dans des barres ou tablettes de chocolat.
• Valeur Ajoutée : Permet de rehausser vos créations d’un profil aromatique haut de gamme.

Pourquoi Choisir Cacao Barry Praliné Grain 50 % Noisette 1 kg ?

• Marque Leader : Cacao Barry est plébiscité par les professionnels de la chocolaterie et de la pâtisserie.
• Qualité Certifiée : Procédé de fabrication maîtrisé, assurant une qualité constante et une traçabilité exemplaire.
• Adapté aux Pros et Particuliers : Format 1 kg pratique pour essais, production régulière ou usage familial intensif.
• Livraison Rapide : Expédition en 3 à 5 jours ouvrables, selon la destination et les stocks.

Disponibilité et Conditionnement

• Conditionnement en gros : Cartons de 6 sachets, palettes entières.
• Pays de vente : France, Belgique, Espagne, Italie, Allemagne, etc.
• Service Client : Pour un devis personnalisé, un besoin d’échantillons ou des informations sur le stock, contactez-nous.

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FAQ Dynamique

Q1 : Peut-on chauffer ce praliné grain à haute température ?
Oui, mais il est préférable de l’incorporer en fin de cuisson ou dans des préparations à température modérée pour préserver sa texture et son goût.

Q2 : Quelle est la différence entre un praliné grain et un praliné lisse ?
Le praliné grain offre une texture granuleuse et un croquant subtil, tandis que le praliné lisse est homogène et onctueux.

Q3 : Quels sont les moyens de paiement acceptés ?
Virements bancaires, cartes bancaires sécurisées, et autres solutions en ligne. Consultez notre service commercial pour plus de détails.

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